鮭とキノコとほりにしのホイル包まない焼き
クック大食熊33
作り方
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1
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鮭の切り身は骨を取り除き、ほりにしを両面にかけ下味をつけます。
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2
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舞茸としめじ(お好きなキノコで可能)は食べやすいサイズに割いておきます。
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3
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アルミホイルに鮭を敷きグリルで両面焼き目がつくまで焼きます。
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4
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鮭を焼いている間にオリーブオイル大さじ2とチューブニンニク2cmをよく混ぜておく。
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5
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鮭が焼けたらその上にキノコと先ほど混ぜておいた４とバター(なければマーガリン)、塩コショウを3振りしもう一度グリルへ。
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6
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弱火で8分ほど焼けば完成です。
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コツ・ポイント
ホイルで包まない事でキノコに焼き目がつき、さらにほりにしの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
いつものホイル焼きで大好きなほりにしアレンジです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック大食熊33
