豆腐の味噌汁
作り方
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1
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鍋に水と粉末の鰹だしの素を入れて沸騰させる。
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2
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そこに切った豆腐、料理酒をいれる。
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3
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一旦、火を止めて、味噌を入れて、よく溶かしから火をつける。
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4
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仕上げにネギを入れて出来上がりです。
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コツ・ポイント
味噌を入れてからは沸騰させないのがコツ。
このレシピの生い立ち
かんたんだけど豆腐の味噌汁がおいしい。
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鍋に水と粉末の鰹だしの素を入れて沸騰させる。
そこに切った豆腐、料理酒をいれる。
一旦、火を止めて、味噌を入れて、よく溶かしから火をつける。
仕上げにネギを入れて出来上がりです。