かぼちゃの鶏そぼろ煮
noeノ
作り方
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1
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鍋に油（分量外）をひいて、鶏ひき肉、酒を入れる。
鶏ひき肉がポロポロになるようにほぐす。
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2
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一口大に切ったかぼちゃと、●印の調味料を鍋にいれ、かき混ぜながら煮たたせる。
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3
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しばらく煮込み、かぼちゃが柔らかくなったら、片栗粉を倍量の水で溶いたものを鍋にいれ、とろみをつけて出来上がり！
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4
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コツ・ポイント
かぼちゃの量に対して、煮汁が少ないと思われるかもしれませんが、これで十分です（オカン談）
煮汁が少ない分、必要以上に煮込まなくてＯＫ。早く出来上がります。
煮汁が少ない分、必要以上に煮込まなくてＯＫ。早く出来上がります。
このレシピの生い立ち
母上直伝、うちの味。その③
自分用覚え書きです。
自分用覚え書きです。
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noeノ
