美腸！はちみつバターチーズかぼちゃ

かぼちゃはワタと種を取り除き、丸ごとラップに包んで、600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。

荒熱を取ってざっくりと皮をむいたら、1cm幅に切り、さらに3等分に切ります。

フライパンに有塩バター、はちみつを入れて中火で熱します。

おいしそうな焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色を付けます。

箸先や竹串を刺してしっかりやわらかくなっていれば、粉チーズをたっぷりかけ、かるくフライパンをゆすってなじませます。

お皿に盛り付け、仕上げに軽く塩コショウとパセリをふりかければ完成。

豊富なβカロテンの抗酸化効果は、腸内環境を荒らす原因になる酸化ストレスを緩和してくれます。

食物繊維も水溶性と不溶性のバランスが理想的。腸内を整えるレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）も多く含まれています。