結果にコミットするカニクリーム風コロッケ
Description
はんぺんを使うと、ダイエット向けの低糖質メニューが色々できそうだと思って、カニクリームコロッケ風に作ってみました!
材料
(4個)
作り方
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1
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米粉、米粉フレークがあったのでそれを使ってグルテンフリーにもなっています。薄力粉、小麦粉のパン粉でも問題ありません。
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2
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ボウルに、カニカマをほぐしながら入れ、はんぺんを入れでこねて混ぜます。
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3
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混ぜたら四つに分けて、それぞれ俵型に整形します。
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4
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俵型に整形した生地を、米粉(薄力粉)、混ぜた卵、米粉フレーク(パン粉)に順番にくぐらせていきます。
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5
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フライパンに油を敷いて、④を揚げていきます。時々ひっくり返しながら、衣に色を付けていきます。
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6
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生地の食材がそのまま食べられる食材なので、生地に綺麗に揚げ色がついたら完成です。
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コツ・ポイント
中身はそのままで加熱しなくても食べられる食材なので、揚げ時間を気にしなくてよく、少量の油で揚げ色をつけていきます。
このレシピの生い立ち
はんぺんを使うと、ダイエット向けの低糖質メニューが色々できそうだと思って、カニクリームコロッケ風に作ってみました!
低糖質、高タンパク、グルテンフリーになっています!
低糖質、高タンパク、グルテンフリーになっています!