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さつま芋を洗い乱切りし、水に漬けアクを抜く。耐熱ボールに入れて、フアッとラップをかける。レンジで加熱をする。
◎を混ぜ合わせて、レンジ少しずつ加熱をする。(a)
加熱をしたさつま芋に(a)を和える。
白ごまを振る。