夏の疲れに!宇和島ゴールドはちみつ漬け
Description
残った夏の疲れにおすすめ!柑橘類を蜂蜜と砂糖に漬けるだけで簡単に作れるはちみつ漬け。ドリンクやお菓子作り、料理にも!
材料
(1個分)
宇和島ゴールド
1個(小さめ200g)
三温糖
100g
はちみつ
100g
作り方
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1
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宇和島ゴールドをよく水洗いし、3mm位にスライスする。
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2
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消毒した瓶に三温糖→宇和島ゴールドの順番に重ねて入れていく。
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3
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瓶にいっぱいまで入ったら、最後にはちみつを加えて蓋をする。
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4
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冷蔵庫で1日〜2日漬け込むと食べ頃、完成!
※漬けてから1週間程度で食べ切りましょう。
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コツ・ポイント
・砂糖と蜂蜜は宇和島ゴールドと同量を加えます。割合は半々を基本にお好みで調整して下さい。レモンでも作れます!
・瓶は煮沸消毒し、しっかり水気を切って使用して下さい。
・蜂蜜を使用しているので1歳未満のお子さんには食べさせないでください。
・瓶は煮沸消毒し、しっかり水気を切って使用して下さい。
・蜂蜜を使用しているので1歳未満のお子さんには食べさせないでください。
このレシピの生い立ち
はちみつに含まれるトリプトファンは鎮静作用があり、ストレスを取り除き眠りの質を高めてくれます。さらに殺菌効果、アンチエイジング、新陳代謝促進、、、などなど!はちみつには様々な美容効果が期待出来ます☆
是非作ってみてくださいネ。
是非作ってみてくださいネ。