5分で完成!冷たいすだちそば
Description
冷たいままつゆを作るので、すぐに食べられます。
うどんで作っても美味しいです!
うどんで作っても美味しいです!
材料
(一人分)
作り方
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1
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2Lの湯を沸かし、表示時間通りにそばを茹でる。
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2
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すだちをスライスする。果肉のある部分だけ使用する。
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3
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氷水(分量外)でそばをしっかり冷やす。
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4
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つゆの材料を混ぜ合わせる。
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5
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そばの水気を切り、器に盛る。つゆをかけ、すだちを並べる。
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コツ・ポイント
すだちは触ると苦味が出るため、お召し上がりの際に箸などで抑えないでください。
味が薄い場合は白だしで調節してください。
味が薄い場合は白だしで調節してください。
このレシピの生い立ち
大好きなすだちそばを家で美味しく食べたかったので!