ベーコンの冷製カレー炒め

カレールーでカレーソースを作る。
調味料を耐熱容器に入れて、
レンチン600w 30秒してよく混ぜる

ベーコンと玉ねぎと人参とジャガイモを切ります。写真参照
ジャガイモと人参は下茹でします。

ベーコンと玉ねぎがしっかり色づいてから人参、ジャガイモを炒めます。

カレーソースをからめます。

冷蔵庫でしばらく冷やして、食卓へ

ご飯にのせてお楽しみください。

枝豆など彩りをのせます。