メープル黒酢山椒らっきょう

漬らっきょうは、洗いらっきょう１ｋｇを塩、自家製梅酢500ml「、球磨焼酎100mlで漬けた自家製らっきょう漬を使いました。

メープルシロップの代わりにハチミツ、山椒の実の代わりに鷹の爪、花椒を使用しても楽しめます。

メープルシロップ、黒酢、山椒の実、どれも大好きなのでシャキシャキした自家製らっきょう漬に風味付けしました。