15分!坊ちゃんかぼちゃの豆腐入グラタン
作り方
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坊ちゃんかぼちゃは、きれいに洗ってラップに包み、火が通るまで電子レンジ600W4分30秒~5分加熱する。
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2
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火傷に気を付けて上部を切り、皮に穴を開けないよう中をくり抜く。1.5cmくらい周囲を残そうとすると、ほぼ種だけ取る感じ。
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3
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取ったものがこんな感じ。ほぼ種です。少しでも取れた部分は⑤で足す。
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4
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ピザチーズを少し中に敷く。液漏れ対策。
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5
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パスタソースと取れた実の部分、スプーンで一口大にすくった豆腐を混ぜる。(コツポイント参照)
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6
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⑤を④に入れ、ピザチーズをのせて粉チーズをふる。
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7
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お好みの焦げ加減までオーブントースターで焼く。パセリを降る。
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コツ・ポイント
坊ちゃんかぼちゃは、多少大きさの違いがあるので、
加える豆腐の量や、チーズの量でちょうどよい収まり加減にすると上手にできます。
豆腐の代わりに茹でたショートパスタもオススメです。
加える豆腐の量や、チーズの量でちょうどよい収まり加減にすると上手にできます。
豆腐の代わりに茹でたショートパスタもオススメです。
このレシピの生い立ち
可愛い坊ちゃんかぼちゃのグラタン。いろいろ作りますが、簡単で短時間のレシピを考えてみました。