Pollo a la brasa
Description
ペルー人旦那さま直伝レシピです(^^)
薄く切って、パンに挟んでも美味しいです♪
休みの日に多めに作り、パスタの上にも♪
薄く切って、パンに挟んでも美味しいです♪
休みの日に多めに作り、パスタの上にも♪
ミカエル255
材料
半分
ニンニクすりおろし（チューブでも）
大さじ1
オレガノ
1振り
クミン
1振り
ローズマリー
1振り
バルサミコ酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
アヒパンカ
大さじ1
塩こしょう
1振り
作り方
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1
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鳥肉の裏表に、味しみを良くする為に、フォークでブスブス刺す。
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2
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ジップロックの中に鳥肉、調味料を
全て入れる。味が、薄め〜普通位がお好みなら、3時間、濃いしっかりめが好きなら前の夜から
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3
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ジップロックから取り出した鳥肉を
オーブンに皮目を上にして
200℃で40分、裏返してジップロック内の汁をかけて20分
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4
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パパラワンカイナのソースをつけて、ポテトとゆで卵を添えて
お召し上がりください♪
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5
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黒ビールは、アサヒ生ビール黒生を
使いました(^^)
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コツ・ポイント
漬けおき時間で味の濃さを調整する事が出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
ペルー人旦那さまに、聞きながらメモして作りました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミカエル255
