絶品✨我が家のチャーハン
Description
我が家の定番チャーハンです。子どもたちもお気に入り(˶ᐢᗜᐢ˶)
のぼママ
材料
（2人前）
白ごはん
300g
ごま油（コーティング用）
大さじ1
1個
サラダ油（炒め用）
適量
1個
塩コショウ
適量
味の素の干し貝柱スープ粉末
大さじ1
醤油
小さじ1
お好みで
市販の焼き豚
お好みで
味の素
3、4振り
作り方
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1
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ボウルに温かいご飯、ごま油を入れてコーティングするように切り混ぜる。コーティング用の卵も加えて均一に切り混ぜる。
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2
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よく熱したフライパンにサラダ油を入れて①を投入し炒める。
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3
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パラパラになってきたらご飯を寄せて、空いたスペースにサラダ油少量を足して炒め用卵を割入れる。
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4
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卵を混ぜて半熟状になったらご飯と混ぜ炒める。
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5
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塩コショウ、鶏ガラ粉末、白ネギ、焼き豚を加え炒める。
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6
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鍋肌に醤油を入れて香りが立ったら手早く炒め合わせる。
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7
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味を見て微調整して完成✨
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コツ・ポイント
紅生姜を仕上げに添えるのがオススメ♪ミックスベジタブルを加えたら昔懐かしい味のチャーハンになります( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )（トップ画はミックスベジタブル入り）焼き豚をベーコン等で代用するときは少しだけ砂糖で甘みを加えるとグッド。
このレシピの生い立ち
昔、田舎の食堂で食べたチャーハンが忘れられず再現してみました。そのチャーハンはミックスベジタブル使用してました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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