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食べ応えのマグロサラダ（忙しい人向け）

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Description

どうしてもマグロが食べたい時にも。忙しい時でもさくっとできて、意外と面倒な味付け等は「ポン酢醤油」を活用しましょう！

材料 （２人分（４人分））

マグロ中落ち
２００g（４００g）
卵
Ｍ２個（4個）
※砂糖
大さじ１／２（大さじ１）
※白だし
小さじ１（小さじ２）
キュウリ
１本１２０g（２本２４０g）
塩（適当でいいと思います。重量の４％くらいを目安にしています。のでわりと多いと感じます。）
大さじ１／２弱５gくらい（大さじ１弱１０～１２g）
長芋
適量
アボカド
１個（２個）
わさび
適量
もみのり
たっぷりめ
ごま油
ひと回し
ポン酢醤油
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリは材料記載の塩を使用し板ずりしておく（３～４分）

  2. 2

    写真

    ※を混ぜて、厚焼き卵を作る

    出来上がったら冷ましておく

  3. 3

    写真

    キュウリを洗い、キッチンペーパーで水分拭き取り。
    適当な大きさに切る（太め輪切りにしました）

  4. 4

    写真

    長芋はすり下ろす

    アボカドは適当な大きさに切る

    厚焼き玉子も適当な大きさに切る

    写真が材料達です

  5. 5

    写真

    材料たちを適当に盛り付け

    わさびが付いていればそれも適当にプラスして。

  6. 6

    写真

    長芋をON

  7. 7

    写真

    味付けもみのりもON

  8. 8

    写真

    ごま油ひと回し

  9. 9

    写真

    ポン酢醤油でお召し上がりください

コツ・ポイント

厚焼き玉子の砂糖量は味と時間的にもこれ以下にしない方がいいと思います。（薄甘味です。）
好みの厚焼き卵を作ってください。（出汁巻ではないもので）

味付けもみのり（味付け海苔）はたっぷり目がおいしいかもです

このレシピの生い立ち

マグロが好きなので…。特売の日に必ずゲットする「中落ち（←形にならず使いにくいけれど実は一番美味しいところだと思ってます）」。マグロ好き！ただそれだけ。
レシピID : 7617958 公開日 : 23/09/10 更新日 : 23/09/10

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食べ応えのマグロサラダ（忙しい人向け）
by カナかおり