秋が旬♡塩出汁でさんまの炊き込みご飯
Description
今が旬✨食欲の秋に!!
塩出汁を使って簡単に旨みたっぷりなさんまの炊き込みご飯♡
塩出汁を使って簡単に旨みたっぷりなさんまの炊き込みご飯♡
材料
作り方
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1
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喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです✨
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2
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はじめに2合の米は、炊飯器の内釜などに入れてとぐ。といだら水を何度か入れ替えて水気を切る。
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3
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●を炊飯器に入れて、30分〜1時間程そのまま置いて浸水させておく。
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4
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しょうがとにんじんを千切りにする。
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5
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水で洗ったさんまを2等分にして水気を拭き取り、両面にしっかり塩をふって網や魚焼きグリルで塩焼きにする。
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6
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④と⑤を炊飯器に加え、スイッチを入れる。
炊き上がったら10分蒸らす。
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7
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さんまを取り出して骨とワタを取り除き、ほぐした身を炊飯器に戻して混ぜ合わせたら完成♪
お好みで万能ネギをかけてください◎
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コツ・ポイント
小骨が苦手な方はほぐすときにしっかりと取ってください◎
さんまは焼いたものを買ってきても、頭やワタ抜きのものでも◎
さんまは焼いたものを買ってきても、頭やワタ抜きのものでも◎
このレシピの生い立ち
喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです♪