ミルフィーユとんかつ
ムムム。
作り方
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1
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玉ねぎは薄く切っておく。
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2
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チーズは5センチくらいの賽の目切りにしておく。
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3
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生姜焼き用のお肉に、表裏に塩こしょうをして、玉ねぎ、チーズの順に載せて、最後にお肉で蓋をする。
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4
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お肉に小麦粉、とき卵、パン粉の順につけて行く。
卵が足りない時は、卵に少しお水を足して卵水にして使ってください。
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5
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フライパンに5センチくらいの油を入れて、中火で熱し、菜箸をつけると軽く泡が出るくらいで揚げてください。
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6
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きつね色に揚げれば完成です。
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7
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キャベツ、目玉焼きを添えてください。
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コツ・ポイント
生姜焼きのお肉で早く火が通るのと、玉ねぎを入れてボリュームアップも出来ます。
このレシピの生い立ち
生姜焼き焼きのお肉でミルフィーユとんかつを作ろうとして、玉ねぎがあったので包んでボリュームアップにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ムムム。
