さわらのレモン風味
アマメシ（尼崎市）
作り方
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1
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さわらに塩と酒で下味をつけておく。
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2
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ペーパータオルで１．の水気を取り、でんぷんをまぶす。
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3
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180℃に熱した油で中に火が通るまで5分ほど揚げる。
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4
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鍋で★の調味料を煮て、揚げたさわらにかける。
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コツ・ポイント
調味料は砂糖を煮溶かすくらいでOK！
このレシピの生い立ち
尼崎市学校給食のレシピです。
ご家庭で作りやすいようにアレンジしていますので、実際の給食とは、材料や作り方が異なる場合があります。
ご家庭で作りやすいようにアレンジしていますので、実際の給食とは、材料や作り方が異なる場合があります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アマメシ（尼崎市）
