ヨウサマの減塩病院風千切りキャベツスープ
作り方
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1
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キャベツ半分をビューラーで削り、水400cc加えて煮る。
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2
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★を加えて味付けし減塩計で0.3〜0.5gに抑える。
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コツ・ポイント
今年は酷暑でキャベツ等葉物は水分が少なく硬いのでビューラーで煮やすくする。
このレシピの生い立ち
今年は暑すぎて比較的夏場は大丈夫でしたが、心臓が疲れているシグナルを感じ無理を
しない様にしてます。塩分過剰になるので
カリウムを含む食材で調整してます。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
しない様にしてます。塩分過剰になるので
カリウムを含む食材で調整してます。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。