うちの甘酒
Description
少し甘めの甘酒です
材料
作り方
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1
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お鍋に水を入れ沸騰させ火を止めて酒粕を入れ10分放置する
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2
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①を火にかけ酒粕が溶けたら砂糖、塩を入れ味を整える
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3
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②を沸騰させないように弱火で暖めて出来上がり
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コツ・ポイント
酒粕を入れたら沸騰させないことです。うちでは③はストーブにのせて置きます
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる甘酒をレシピ化しました