コーヒーマフィン
Description
チョコを入れることで、甘みが出ます
材料
(4個分)
作り方
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1
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コーヒーを作る
(私の場合は、ドリップコーヒーを使いました。50ccしか使わないので、残りは飲みました。)
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2
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ボウルに、砂糖、卵を入れて混ぜる。
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3
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牛乳、コーヒー、サラダ油を入れ、更に混ぜ、ホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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4
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板チョコは、トッピング用に、何個か取っておき、残りは細かく刻んで、生地に入れる
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5
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マフィンカップに生地を入れ、トッピングのチョコを乗せる
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6
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180℃に予熱後、15〜20分焼く
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コツ・ポイント
缶コーヒーを使う場合は、ブラックがおすすめです
このレシピの生い立ち
コーヒー味のお菓子が食べたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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