きゅうりの漬物の画像

Description

早稲田の武道家のかっぱ漬けをイメージした漬物。ただしオリジナルとは全然違う。

材料 (1人分)

1/2本
適量
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを落として薄切りにして、塩を振って10分おく。

  2. 2

    水気を絞り、器に入れて砂糖と醤油、酢を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫に入れて1日ほど置いて完成。

コツ・ポイント

鷹の爪を加えればアクセントに。いりごまもいい。

このレシピの生い立ち

家系ラーメンの付け合わせに。
レシピID : 7619676 公開日 : 23/09/13 更新日 : 23/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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みぃくんのママ
とても美味しかったです♪簡単だし作り置きにも便利でした♪また作ります(^-^)