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デトックス 大根 ダイエットにも…

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Description

娘の便秘解消と私のつまみが一度にできます。写真はツマミ用昆布をつけた色です。

材料 （1人分〜2人分）

作り方

  1. 1

    大根を皮ごと輪切り（1～1.5cm程）に切る、火が通りやすいように切り込み（隠し包丁）を入れる

  2. 2

    昆布を濡れたキッチンペーパーなどでふいて、鍋に入れ水から煮て沸騰前に取り出す

  3. 3

    大きな鍋に大根と先程の出汁を入れ浸る程の水を足し、煮る

  4. 4

    沸騰後は日を弱め、蓋をし、串がスっと通るまでひたすら煮る

  5. 5

    写真

    オマケ☆その間に別鍋で使い終えた昆布をキッチンバサミで切り、醤油やみりんで煮て鰹節をかけるとおかずが1品できます

  6. 6

    梅干しを潰して一緒に食べても可。出来れば出汁まで可能な限り飲み干して下さい。

コツ・ポイント

汁から頂いてください。皮ごとが理想ですが剥いても可。お出かけ前はお勧めしません（人によりますが）

このレシピの生い立ち

便秘に悩んでいた娘に、たまたま見た断食後の梅流しの効果をみて（娘梅干し苦手につき）大根のみで。大成功！
レシピID : 7619697 公開日 : 23/09/15 更新日 : 23/09/16

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呑兵衛どぅーん
デトックス 大根 ダイエットにも…
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