にんじんしりしり★尾張旭市給食

にんじんは千切りにする。
たまごは割って、溶いておく。

まぐろ油漬けを油ごとフライパンに入れ、にんじんを加え、しんなりするまでよく炒める。

砂糖、酒、みりんを加え、さらに炒める。

かつお節を散らして完成。