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魚肉ソーセージを5ミリの輪切りにする。
卵と小麦粉、砂糖、魚肉ソーセージを混ぜる。
サラダ油を熱したフライパンに②を入れて、中火で焼く。周りが固まってきたらひっくり返す。
お皿にのせて、ケチャップかけてどうぞ。