ナスの豚肉挟み揚げ

Name: ナスの豚肉挟み揚げ
Yield: 2人分
Ingredients: なす 2本; 豚肉 好きなだけ; 紫蘇 好きなだけ好きなだけ; 梅干し; 小麦粉 1カップ; 鶏ガラスープの素 小さじ1; 水; 油

Description

家庭菜園で作ってるなすがたくさん取れるので毎日なす料理を考えていて閃きました。

2本

好きなだけ

好きなだけ好きなだけ

■ 梅干し

1カップ

鶏ガラスープの素

小さじ1

■ 水

■ 油

今回は、油を少く揚げ焼きにしましたが、普通に揚げても問題ありません。
南蛮酢を掛けて食べても美味しいですが、鶏ガラスープと梅干しで味が付いてるのでそのまま食べても美味しいです。
豚肉は何でも良いですが、脂のあるバラ肉の方がより美味しいです。

特になし

レシピID : 7620758 公開日 : 23/09/14 更新日 : 23/09/14