詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚肉で肉吸い風♫

豚肉で肉吸い風♫の画像

Description

豚肉・白ネギを沢山入れ肉吸い風にしました！
底の深めのフライパンで作り、食卓にそのまま出して鍋にしました！

材料 （3人分位）

豚バラ&ロース(好きな部位でOK）
370g
卵
3個
白ネギ
1.5本〜2本
絹豆腐150g×3
450g
■ ※豆腐は絹でも木綿でもどちらでもOK！
■ ☆調味料☆
☆白だし
大さじ4
☆薄口醤油
大さじ4
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆本みりん
大さじ1
☆水
800g
■ ※味付けは味見して調整してください
 

作り方

  1. 1

    白ネギは斜めに薄くカット、
    豆腐は食べやすい大きさにカット

  2. 2

    写真

    深めのフライパンに☆マークの調味料を入れ、豆腐、豚肉、白ネギの白い部分を入れ沸騰させ、しばらく煮る

  3. 3

    灰汁が出てくるので取ってください。

  4. 4

    写真

    青い部分のねぎを入れ卵を入れ、白身の部分が白くなってきたら火を止める

  5. 5

    写真

    お皿に取り分けてお召し上がり下さい！
    ※お好みで七味をかけても美味しく召し上がれます♪

コツ・ポイント

・スープはあまり濃くすると飲めないので、味見して調整して下さい！
・本来牛肉使用ですが、コスパを考え豚肉を使用しました！

このレシピの生い立ち

昔から母が作ってくれたのをアレンジをし、家にある食材、調味料で作りました♪
レシピID : 7621144 公開日 : 24/03/05 更新日 : 24/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
クックうさのおもち
豚肉で肉吸い風♫
by クックうさのおもち