豚ヒレでヘルシー角煮
yunpaz
作り方
-
-
1
-
豚ヒレ肉を細く切ります。青ネギも5センチほどで切る。
その間に、鍋に卵を入れ10分程。ゆで卵冷水に付け殻をむく。
-
-
-
2
-
ゆで卵が出来るまでの時間に、ヒレ肉とネギ、生姜を炒めます。
-
-
-
3
-
その間にタレも作ります。
料理酒、醤油、お湯大さじ5、醤油同量、お砂糖小さじ2、みりん少々
-
-
-
4
-
ゆで卵が出来たら、
炒めたヒレ肉にタレと
ゆで卵で煮込みます。
-
コツ・ポイント
ヒレカツ揚げ物はまだ暑い･･･
ヘルシーな角煮にしてみました。
ゆで卵を入れてから10分程は
アルミで蓋をして煮てください。
ヘルシーな角煮にしてみました。
ゆで卵を入れてから10分程は
アルミで蓋をして煮てください。
このレシピの生い立ち
豚ヒレしかない。角煮がつくりたいけど大根もないのでゆで卵で。
ヘルシー角煮です
ヘルシー角煮です
(
)
yunpaz
