白菜のミルク煮（個人記録・写真なし）
Description
ほとんどほっとくだけでできちゃう！豚の甘みが白菜にしみて最高！白菜の最高の食べ方！！
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作り方
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1
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白菜をカットする
白いかたい部分は３㎝幅、葉の部分は５㎝幅にカット
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2
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にんじんは薄めの半月切りにしておく（火が通りやすい）
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3
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鍋にオリーブオイルを気持ち多めにひきお肉を炒める
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4
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６～７割火が通ったら、にんじん・白菜をいれる
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5
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さらにお肉に火が通るまで炒める
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6
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お肉に火が通ったら牛乳を材料が隠れるまで入れる
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7
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蓋をして約１５分煮込む。（沸騰しそうだったらそのまえでOK）
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8
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牛乳が沸騰しない温度に下げ、コンソメを入れる
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9
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白菜・にんじんに火が通ったら、塩胡椒で味を整える。
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10
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＊チーズをいれるとカルボ風
卵を入れるとまろやかな仕上がりに
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コツ・ポイント
個人的に胡椒多めの方がよい香りがしてすきです。
このレシピの生い立ち
ミルク煮や、リゾットなどが好きで研究していて出来上がったレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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