詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

カシス味カムチャッカファイヤー豚角煮

カシス味カムチャッカファイヤー豚角煮の画像

Description

カシスのカクテルがちょっといいような、中華の和洋折衷コラボ料理です。お酒が飲めない方にオススメ！

材料 （1人分）

豚肉
1ブロック
★しょう油
大さじ4
★和風だしの素（ほんだし）
小さじ2
★ノンアルコールカクテルカシス味
大さじ6
★黒飴
4〜5個
にんにくチューブ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉をブロックから角煮風の大きさにカットする

  2. 2

    写真

    1を並べた鍋に★の調味料を全て加えて肉が浸かるくらいまで水を入れる

  3. 3

    写真

    ★のうち、黒飴は切った肉塊の1切れ1切れに1つづつ乗せるくらいの要領で入れる

  4. 4

    写真

    底に泡が張るまで蓋なし強火にかけ、張ったら弱火にして蓋付きで角煮状になるまで煮る

  5. 5

    写真

    にんにくチューブを野菜代わりに一緒に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

黒飴を必ず豚肉の上に乗せて煮ること。

このレシピの生い立ち

クックパッドで角煮のレシピが何通りかあって、オリジナルを作りたくて考えました。
カムチャッカファイヤーという名前は火力の喩えです(笑)
コーンスターチなどがあればとろみを付けるのもいいでしょう。
レシピID : 7622151 公開日 : 23/09/16 更新日 : 23/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
料理メトロ副都心線
カシス味カムチャッカファイヤー豚角煮
by 料理メトロ副都心線