旬のイチジクで簡単♪デリ風サラダ
作り方
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きゅうりとトマトは切って塩胡椒しておきます。イチジクは皮を剥いておきます。
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2
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カッテージチーズとイチジクをのせ、すし酢、オリーブオイルを振りかけます。
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コツ・ポイント
べちゃっとならないように、先に、きゅうりとトマトにだけ、塩胡椒をするのがおすすめです。チーズはあっさりしたカッテージチーズがおすすめです。すし酢を使うと簡単に美味しいドレッシングになります。
このレシピの生い立ち
イチジクを、沢山頂いたので。美味しくオシャレに、たくさん食べられるサラダを考えてみました。