めんつゆと山椒の簡単きゅうりのお漬物
白雪❆
作り方
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1
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きゅうりを、5㎜くらいの斜め切りにする。
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2
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漬ける容器にめんつゆと水、山椒の粉を入れて軽く混ぜる。きゅうりを入れる。この時点できゅうりが全て浸からなくてもOK！
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3
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※めんつゆが3倍濃縮の場合は、めんつゆ大さじ2、水大さじ4
※4倍濃縮の場合は、めんつゆ大さじ1.5、水大さじ4.5
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4
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1日ほど置いたら出来上がり！
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5
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★数時間で漬けたい場合は、めんつゆを多めに、水で割らず漬けてください。その後食べきれず保存する場合は水で割ってください。
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コツ・ポイント
漬けておくだけで簡単につくれます！山椒が、苦手な方は減らしてもなしでもOK！
漬ける時点で、きゅうりが全て浸からなくても、水分が出るので大丈夫です！
漬ける時点で、きゅうりが全て浸からなくても、水分が出るので大丈夫です！
このレシピの生い立ち
簡単にお漬物をつくりたいと思い、めんつゆで漬けてみました。また、大好きな山椒をいれてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
