ご飯で作る！よもぎ風味のおはぎ2種
なつぼうママ
作り方
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1
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よもぎ茶をお茶パックに入れて、研いだお米と一緒にご飯を炊く。
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2
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お茶パックを取り出し、炊きたてのご飯を、マッシャーかすりこぎで潰す。※ご飯が硬かったらお湯を入れて調節する。
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3
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ご飯を6等分に丸める。※大きめなら4個に丸める。
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4
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1種類目。きな粉、甜菜糖、塩をら混ぜておき、丸めたご飯にまぶす。
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5
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2種類目。あんこ(50g)をラップに取り、平に伸ばす。
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6
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あんこでご飯を包むようにしながら丸める。
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7
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2種類のおはぎを盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
ご飯は普段の炊き方より水を多めにして柔らかめに炊きます。潰して硬いようなら、お湯を少し足して調節します。きな粉のあまさも好みに加減してください。
このレシピの生い立ち
手軽におはぎを作りたいので、うるち米で作りました。また、よもぎの風味を楽しみたいので、一緒に炊いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なつぼうママ
