パンプキンクリームパイ

｢タカナシ 特選 北海道純生クリーム42 又は 47｣を使ったレシピの紹介☆

【下準備】
・冷凍パイシートは袋の表示通りの方法で解凍します。

【作り方】
かぼちゃは種とワタを取り除き水にくぐらせ、耐熱容器に入れラップをして

皮を取り実の部分をボウルに入れ、温かいうちにバター、砂糖を加え、なめらかになるまでつぶします。

（なめらかさが足りない場合は少量の生クリームでかたさを調節してください。）

冷凍パイシートを綿棒でのばし、お茶碗などを使い直径15cmの円形に2枚くり抜きます。もう1枚も同様にくり抜きます。

パイシートに（5）のかぼちゃ餡を包み、フォークで端をおさえくっつけます。

オーブンを180℃に予熱します。パイ表面に溶き卵を塗り、お好みで準備したパイシートを飾りもう一度溶き卵を塗ります。

180℃のオーブンで15～20分焼きます。

パイが冷めたら、とじた部分に包丁で切れ込みを入れ開きホイップクリームを絞ります。