かぼちゃパンケーキ 離乳食後期
soooooup
作り方
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1
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かぼちゃをレンジでチンして皮を取ってペースト状にすり潰す。(600Wで３分)
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2
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かぼちゃに卵と米粉を入れてよく混ぜる。牛乳で少しのばす。(牛乳で固さを調整。少し柔らかいくらいの方がやりやすいです。
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3
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フライパンの弱火で蓋をして蒸し焼きにする。両面焼いて完成。
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コツ・ポイント
必ず弱火でじっくり中まで火を通す。必ず火が通ってるか確認してください。生地はたれるくらいの柔らかさが焼きやすいです。
このレシピの生い立ち
とうもろこしの季節が終わったので、かぼちゃバージョンを作ってみました。オーガニックの米粉を使いました。
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