ネギアスパラの肉巻き
つきくるみ
作り方
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1
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白ネギを5センチ幅に切る
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2
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アスパラガスをネギと長さを揃えて切り、ネギの芯の部分にアスパラガスを入れる
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3
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豚肉に小麦粉を付けてネギアスパラを巻く
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4
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たれは、焼肉のたれ、豆板醤、みりん、きざみしょうが、取り出したネギの芯のみじん切りを合わせる
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5
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ごま油を敷いたフライパンに、豚肉の巻終わり部分を下にして焼く
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6
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焼き目がついたら、タレを入れて2分くらい蒸し焼きにする
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コツ・ポイント
豚肉の巻終わりを下にして焼くと剥がれずに焼けます アスパラガスに火がちゃんと通れば完成です
このレシピの生い立ち
ネギが多く手に入ったので作りました
ネギの存在感が強いと、アスパラの味をあまり感じないかもしれないです..
ネギの存在感が強いと、アスパラの味をあまり感じないかもしれないです..
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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