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柿なますで秋を彩る

柿なますで秋を彩るの画像

Description

柿が出回ると食べたくなります！
柿の甘さが絶妙な旨さになります。

材料

大根
好きなだけ
人参
好きなだけ
塩
少々
柿
1個
カンタン酢
適量
 
 

作り方

  1. 1

    大根、人参、共に野菜スライサーでなます用に切って塩少々で少し揉んでおく。

  2. 2

    柿を2センチ角に切って色止めに薄い塩水につけておく。

  3. 3

    大根、人参を流水でサッと洗ってしっかり絞って水を切る

  4. 4

    塩水につけた柿もしっかり水を切る

  5. 5

    水をしっかり切った全ての材料をボールに投入！
    カンタン酢を適量入れてよく混ぜ合わせる！完成！

コツ・ポイント

しっかり水を切る事が大切です。

このレシピの生い立ち

毎年、義姉から美味しい柿を頂きます。
それを使って作る柿なますは我が家の食卓に秋色にしてくれます。
レシピID : 7627047 公開日 : 23/09/23 更新日 : 23/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年11月6日
写真
horseland
旬の柿で美味しく秋を感じます♪サッパリとして柿の甘さがポイント♡
#旬の柿を美味しく #なますバリエーション
2023年10月30日
初れぽ
写真
クックHG9V8Y☆
おはようございます♡柿が大豊作のため。美味しく活用できよかったです。カンタン酢の活用で簡単に美味しくできました☆
#柿なますで秋を彩る #簡単に美味しいおなます

おはようございます！つくれぽありがとうございます！柿なます美味しいですよね〜！カンタン酢は本当に便利ですよね！うちも大活躍です！

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