秋の味覚♡洋風炊き込みご飯★朝食やランチ

Name: 秋の味覚♡洋風炊き込みご飯★朝食やランチ
Yield: 4人分
Ingredients: 無洗米 2合; シメジ、舞茸 合わせて120g; ※醤油 大さじ1; ※みりん 大さじ1; ※にんにくチューブ 5センチ; 水 400cc; バター 10g; 青じそ（飾りあれば） 3枚

Description

舞茸やシメジがたっぷりの炊き込みご飯です。
秋の味覚がいいダシになって、もう最高♪
きのことバターが、合わないわけない◎

外交官夫人のレシピ

材料（4人分）

無洗米

2合

シメジ、舞茸

合わせて120g

※醤油

大さじ1

※みりん

大さじ1

※にんにくチューブ

5センチ

水

400cc

バター

10g

青じそ（飾りあれば）

3枚

作り方

1

炊飯器に無洗米を入れる
2

※を入れたら、グルグルする
3

水を注ぎ、舞茸、シメジをのせる

普通に炊く
4

炊けたら、バターを入れて混ぜ合わせる

刻んだ青じそを♪
5

のせたら出来上がり♡

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コツ・ポイント

きのこから水が出るので、水は気持ち少なめに。

味付けは、必ず最初にします!

このレシピの生い立ち

シメジと舞茸がとてもお買い得だったので、炊き込みご飯にしようと思いました。

洋風な味付けにしたくて、コクのあるバターを入れました。
爽やかさと彩りに、青じそをアクセントに。
冷めても美味しいので、お弁当にもオススメ♪

レシピID : 7627187 公開日 : 23/09/24 更新日 : 23/09/24

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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20年キッチン開設
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清原株式会社
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東京都出身
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