【薬膳】桃と白きくらげのコンポート
作り方
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1
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桃の皮をむき、食べやすいサイズにカットする。白きくらげは水洗いして、根元の硬い部分を取り除く。クコの実は軽く水洗いする。
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2
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BUYDEEM薬膳マルチポット本体の1000mlのラインまで水を注ぐ。
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3
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インナーポットをセットして①を入れ、★を加えて全体を優しく混ぜる。蓋をして、10分ボタンとスタートを押す。
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4
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アラームが鳴ったら出来上がり。温かいままでも冷やしていただいてもOK。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
猛暑によって大量の汗をかいた後は、からだが乾燥しやすくなります。薬膳的にからだに潤いを与えてくれる秋の食材は「桃」や「白きくらげ」。レモン果汁ときび砂糖でさっぱりとしたコンポートはいかがでしょうか?