簡単☆豚挽き肉となすのトマト煮込み

簡単☆豚挽き肉となすのトマト煮込みの画像

Description

なすが柔らかさと挽き肉の肉々しさがあって、美味しい☆豚挽き肉となすのトマト煮込みです☆

材料 (2人前)

3本
マジックソルト
少々
●酒
50mL
●原塩
小さじ1
●おろしニンニク
大さじ1
100mL
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオイルを敷き、挽き肉を入れ、よく炒めて、マジックソルトで味付けします。

  2. 2

    写真

    1に適度な大きさに切ったなすを加え、油を吸わせながら、更に炒めます。

  3. 3

    写真

    2に●を加え、蓋をして、6分煮込みます。

  4. 4

    写真

    皿に盛り付け、乾燥パセリをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

なすは油を吸わせながら、炒める事☆

このレシピの生い立ち

家の創作メニューです☆
レシピID : 7630485 公開日 : 23/09/28 更新日 : 23/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
☆すうたん☆
簡単に美味しくできました。ワインのおつまみに作りました。
写真
オーボイストわたるん
トマトソースがワインによく合うので飲んでしまいました! 残っていた茹でインゲンを載せてみました。簡単手軽で美味しかったです。
初れぽ
写真
MetHelva
茄子多めでやってみました。にんにくが効いていて美味しかったです。