実りの秋♪栗のハニー粒マスタード和え

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Description

ピリッと鼻に抜ける粒マスタードの辛味とハニーのまったりとした甘味が栗とベストマッチ。期間限定の旬の味をお楽しみ下さい。

材料 (580ml容器1個分)

約20個
A 粒マスタード
大さじ2
A 蜂蜜
大さじ2

作り方

  1. 1

    栗は鬼皮をよく洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水で柔らかくなるまで40〜50分茹でる。

  2. 2

    1の鬼皮を剥き、形を整えながら渋皮も剥く。

  3. 3

    ボウルに2とAを入れ、ざっくりと和えて完成。容器に移し、オードブルやサラダに添える。

コツ・ポイント

茹で栗は冷める前に皮剥きをした方が綺麗に剥けます。

このレシピの生い立ち

毎年、我が家の自然の恵み"栗"がたわわになります。感謝しながらレシピを考えています。粒マスタードには酢も入っているので作り置きできます。美味しので、すぐ食べちゃいますよ!
レシピID : 7630676 公開日 : 23/09/28 更新日 : 23/09/28

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