中秋の名月●プチお月見だんご●の画像

Description

2023年9月29日中秋の名月ですね
月見に合わせてプチお月見だんご
作りました。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。人。⁠◕⁠‿⁠◕⁠。

材料 (3人分)

75g
砂糖
15g
85g
★カボチャ茹でた物★
5g
★追加で米粉★
5g
熱湯
適量
お手製 発酵あんこ
大さじ2〜

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに白玉粉、
    砂糖、絹豆腐(水切り無し)入れて良く混ぜる15等分にして→★カボチャ茹でた物と上記1個は月に見立てる★

  2. 2

    写真

    別ボールに★上記
    月に見立てた1個にカボチャ加えて柔らかく成ったので米粉で微調整しました【ペコリ】

  3. 3

    写真

    沸騰した湯に
    上記を加え、プカプカ浮いて来て爪楊枝で刺し柔らかく成ったら

  4. 4

    写真

    水で流水して
    水気を切って

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付け

  6. 6

    写真

    発酵あんこは
    マタ別レシピで投稿します
    少々お待ち下さい(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

コツ・ポイント

豆腐、白玉粉、砂糖、かぼちゃで
ヘルシーお月見だんご
作りを

このレシピの生い立ち

お彼岸も無事に終わり
夜は秋らしく過ごし易く
成って来ましたね♪
レシピが沢山、貯まって来たので
簡単な物から少しずつ投稿して
行きます〜引き続き〜
宜しく お願いします。
レシピID : 7631912 公開日 : 23/09/29 更新日 : 23/09/29

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