西京漬けの画像

Description

材料を袋に入れて一晩漬けこんだら焼くだけ!!
坂井鮮魚特製です!

材料

お好みの白身魚(イサキ)
1切
少々
★お好みの味噌
大2
★酒
少々
★味醂
大1

作り方

  1. 1

    写真

    切り身に塩を軽くふり30分程置き水気をとる
    ★の材料を袋に入れて良く混ぜそこに魚を入れて両面に塗りつけ冷蔵庫で一晩寝かす

  2. 2

    写真

    味噌を拭って身から焼き、裏返して焦げ目がついてきたらホイルをかぶせて焦げすぎないように焼く

  3. 3

    写真

    完成!

  4. 4

    写真

    お味噌違いでも美味しくできます!(かんぱちです)

コツ・ポイント

味噌がつきすぎていると焦げるので拭ってください

このレシピの生い立ち

坂井鮮魚で購入できます!
シマアジ・かんぱち・いさき・・・
売切れ御免!!
レシピID : 7631932 公開日 : 23/09/29 更新日 : 23/09/29

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