手作りジェノベーゼ

Name: 手作りジェノベーゼ
Yield: 300g分
Ingredients: バジルの葉っぱ 2カップ(80g); 松の実 1/3カップ(60g); オリーブオイル 1/2カップ; パルメジャンチーズ 1/2カップ; ニンニク 2片; 天然塩、胡椒 適宜

Description

山羊のチーズとジェノベーゼのペーストをバゲットで食べてるのが好き。パスタやニョッキにあえても美味しい。

バジルの葉っぱ

2カップ(80g)

1/3カップ(60g)

オリーブオイル

1/2カップ

1/2カップ

ニンニク

2片

天然塩、胡椒

適宜

新鮮なバジルの葉を使用する。松の実＋胡桃でもとても美味

友人宅頂いたジェノベーゼのサンドイッチが素晴らしく美味しかったため、備忘録的にレシピを残す

レシピID : 7632009 公開日 : 23/09/29 更新日 : 23/09/29