菜の花のクリームパスタ
作り方
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1
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パスタをゆで始めます。にんにくはみじん切りに、菜の花は5cm程度にカットしておきます。
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2
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パスタが茹で上がる3分前になったら、フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒めます。香りが出たら菜の花を投入、
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3
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30秒程度火を通します。火を止めて生クリーム、コンソメ、バター、塩こしょうを入れソースの味を決めます。
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4
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茹であがったパスタを、お湯をあまり切らずにフライパンの中でからめ、できあがり。
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コツ・ポイント
仕上げの塩は、かなりシッカリ目に!!
このレシピの生い立ち
特に菜の花でなくてもよかったのですが。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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