レンジで簡単ういろう（抹茶味）
千種ばーちゃん
作り方
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1
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ボウルにAを入れる。水を何度かに分けて加え、泡だて器で混ぜる。（一度に水を入れるとだまになり、漉す時に苦労します。）
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2
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コンデンスミルクを混ぜる。
茶漉しで漉しながら型に流す。
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3
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ふんわりラップをかけて、レンジで５分加熱。（５００ｗ）
ラップをとり、３０秒加熱。
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4
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表面にピッタリとラップを貼り付け、そのまま粗熱を取る。
ある程度冷めたら冷蔵庫に入れて冷ますとよい。
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5
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濡らした手で型からぺろんとはがす。
濡らした包丁で好みの大きさに切る。
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6
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＊黒糖味
抹茶とコンデンスミルクを加えず、砂糖の代わりに黒糖６５ｇで作る。
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コツ・ポイント
レンジにかけすぎないこと、コンデンスミルクを省かないことです。
このレシピの生い立ち
レンジでできると知って、よりおいしくなるよう試作しました。
千種ばーちゃん
