カボチャ料理の裏ワザ
Description
砂糖も使わずに最大限に甘くするワザがあるのです!しかも煮崩れません。ぜひトライしてみてください。
材料
適量
塩
適宜
作り方
コツ・ポイント
塩水に浸けることで煮崩れません。弱火にかけたらわざと焦がすというイメージでいいと思います。お弁当用など、調理時間を短縮したい時は薄切りにしてフライパンで手軽にやるといいですよ!
このレシピの生い立ち
いつもやっている、飴色玉ねぎの応用です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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