【炒めるだけ♪】カレークリームパスタ

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Description

ボリュームたっぷりのアレンジパスタ!

材料 (4人分)

200g
100g
カレー粉
小さじ1と1/2
100ml
塩、こしょう
少々
A
100ml
100ml
オリーブ油
大さじ1
小さじ3/5

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    サヤエンドウは筋を取り、色よくゆでる。

  3. 3

    パスタは固めにゆでておく。

  4. 4

    フライパンにAを煮立てて③を加えて軽くほぐし、カレー粉を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④のカレー粉がなじんだら、①と牛乳を加えて中火で煮、全体を混ぜながら2~3分煮る。

  6. 6

    汁気がほとんどなくなったら、塩・こしょうして器に盛り付ける。

コツ・ポイント

エンドウには、サヤエンドウと実エンドウがあります。サヤエンドウは俗に「絹さや」と呼ばれ、柔らかいのでさやごと食べられます。

このレシピの生い立ち

栄養価(1人分)
エネルギー…352kcal / たんぱく質…12.1g / 脂質…14.1g / カルシウム…80mg / 鉄…1.3mg / ビタミンC…19mg / 食物繊維…2.6g / 塩分相当量…1.4g
レシピID : 7635058 公開日 : 24/05/23 更新日 : 24/05/23

このレシピの作者

袋井市(静岡県)
静岡県袋井市の公式キッチンです!
赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。
袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/

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