【炒めるだけ♪】カレークリームパスタ
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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サヤエンドウは筋を取り、色よくゆでる。
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3
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パスタは固めにゆでておく。
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4
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フライパンにAを煮立てて③を加えて軽くほぐし、カレー粉を加えて混ぜ合わせる。
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5
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④のカレー粉がなじんだら、①と牛乳を加えて中火で煮、全体を混ぜながら2~3分煮る。
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6
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汁気がほとんどなくなったら、塩・こしょうして器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
エンドウには、サヤエンドウと実エンドウがあります。サヤエンドウは俗に「絹さや」と呼ばれ、柔らかいのでさやごと食べられます。
このレシピの生い立ち
栄養価(1人分)
エネルギー…352kcal / たんぱく質…12.1g / 脂質…14.1g / カルシウム…80mg / 鉄…1.3mg / ビタミンC…19mg / 食物繊維…2.6g / 塩分相当量…1.4g
エネルギー…352kcal / たんぱく質…12.1g / 脂質…14.1g / カルシウム…80mg / 鉄…1.3mg / ビタミンC…19mg / 食物繊維…2.6g / 塩分相当量…1.4g