ミニコンビーフハッシュとなすのチーズ焼き
Description
秋においしいお野菜と組み合わせ。
材料
(1本分)
作り方
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1
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チャンプルーや洋風、中華風など、どんな料理にでも合う便利なコンビーフハッシュです。
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2
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なすを縦半分に切り、さいの目に切れ目を入れ、サラダ油を熱したフライパンでしんなりするまで焼く。
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3
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★をよく混ぜ合わせて、2にのせ、チーズをのせる。
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4
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オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。お好みで黒コショウやケチャップ、ホット―ソースをかける。
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コツ・ポイント
なすの皮目に火を通すため、皮部分を少し切っておくと、なすが動かず焼けます。
このレシピの生い立ち
旬のお野菜とコンビーフを使ったレシピです。もう一品ほしい時に。