かぼちゃとさつま芋の米粉で豆乳シチュー

Name: かぼちゃとさつま芋の米粉で豆乳シチュー
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; さつま芋 1本; 玉ねぎ 1個; 豆乳 100ｃｃ; 鶏ガラスープの素 大1; コンソメ(顆粒) 大1; 水と米粉（水溶き米粉） 80ｃｃ＋大1; 黒胡椒 お好みで

Description

かぼちゃとさつま芋のあったかシチュー。豆乳と米粉のヘルシーコンビ。コンソメと鶏ガラスープの素で優しいお味です。

ユミエド

材料

1/4個

1本

1個

100ｃｃ

鶏ガラスープの素

大1

コンソメ(顆粒)

大1

水と米粉（水溶き米粉）

80ｃｃ＋大1

黒胡椒

お好みで

作り方

1

水を入れたお鍋に切った野菜を入れ、煮る
2

あくが出るのでその都度救い出す
3

コンソメと、鶏がらスープの素を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る
4

豆乳を入れ、火を弱めて、様子を見ながら、米粉を水で溶いて入れ、とろみをつけて完成です
5

お好みで黒胡椒を入れる

美味しくできますように

コツ・ポイント

米粉を水で溶いてとろみをつける。
豆乳は高温で煮ると凝固しがちなので気を付ける。

このレシピの生い立ち

ひんやりと秋らしい気温になると温かいモノが食べたくなります。
どちらも今が旬のかぼちゃとさつま芋の優しいスープシチュー。
今日は野菜のみですが、鶏肉やエビなど入れてもGOOD!
美味しくできますように

レシピID : 7635864 公開日 : 23/10/04 更新日 : 23/10/05

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・

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