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水切りヨーグルトを作る。ボールにザル、キッチンペーパーを重ねて、ヨーグルトをのせたら、ラップをかけて冷蔵庫に入れる。
インスタントコーヒーとお湯で割った濃いコーヒーをビスケットにかけ、浸す。
水切りヨーグルトに練乳と砂糖を入れて混ぜる。
バナナを1㎝幅にスライスする。
ライスペーパーの上に、バナナ→③→➁→③の順でのせライスペーパーの四隅を折りたたむ。
ひっくり返し、ココアパウダーをふりかけ、完成。